在南台中，如果說到臭豆腐跟麵線糊
那麼，絕對莫過於這間老字號的老店了
在地飄香已有40個年頭了
位於忠孝路觀光夜市的美食地圖中
也是不可缺少的一環
輸入愛吃輝專屬UBER EATS 折扣碼現領200元點菜金「af19tw6j2c1」
▼加入愛吃輝親子旅遊生活開箱Telegram頻道就有機會抽首爾來回機票
📌還可以第一時間接收到愛吃輝爭取到的好康優惠活動訊息
▶▶ https://t.me/loveeathui
-
Telegram安裝網址
▶▶https://pse.is/NLP4K （Google Play）
▶▶https://pse.is/P9UD8 （App Store）
▶▶https://telegram.org （其他的版本）
-
中文化
點連結直接變成中文版
https://t.me/setlanguage/taiwan
這間在夜市上面相當好找
我想，店面最大的就是他們了吧
明亮的紅底白字招牌
寫著「正老牌臭豆腐麵線糊」
尋找起來其實不難找
雖然他們是同一間店
但是點餐是分開點
這點我覺得倒是滿奇怪的
老師傅重複地攪拌麵線
我猜想應該是怕焦掉吧
一直都有維持文火蓄熱
這裡的醬料都是店家獨家配方
我詢問過後也不太想透漏
我想，這是正常的
▲臭豆腐NT$50
這裡的臭豆腐還算不錯
炸功不錯，炸得酥脆內裡還有一些嫩度
但是臭度就沒有那麼十足
雖然各家的優勢不同
泡猜也挺不錯吃的
▲蚵仔大腸麵線NT$50
這裡麵線的口感比較不像我印象中的麵線糊
反而比較像麵線的口感
吃起來還帶有一些嚼勁的麵條口感
不太像在彰化鹿港吃到糊糊的感覺
蚵仔還算滿大顆的
可能台中海線的蚵仔取得也方便
大腸處理得滿得當地
也不會有腥臭味
調味上，果然是獨家配方
吃起來還滿香的
整體來說：
我老實說，這次來到南台中，雖然不是在戰南北，但我發現這邊的店家好像不太喜歡一堆人只吃一些些東西，礙於我們不是本地人，又想快速把所有東西吃完，因此我們可能一種只會點一樣，餐具都只給一份，其他間多要餐具是沒有特別的想法，這間要餐具的時候好像有點要他們命一樣，可能是老店吧，也不太希望有人拍攝，這或許是我此次來南台中這夜市得到一個滿妙的感想
🔗【正老牌麵線糊 資訊】
🚩店家地址：台中市南區合作街70之2號
📞店家電話： 04 2287 9468
⏰店家時間：1500-0040
🅿️店家停車：無
📌體驗時間：109/01
【延伸閱讀】
- 台中南區美食│在地飄香四十年│忠孝路觀光夜市老字號│稱霸甘蔗牛奶大王字號│台中夜市必喝飲料│代代相傳在地人從小喝到大
- 台中南區美食│南台中最強米糕│在地飄香四十年│忠孝觀光夜市最老字號米糕│在地人從小吃到大
- 台中南區美食│台中人帶路台中最強麻油雞半酒全酒自由選│在地飄香10多年│在地人從小吃到大│一年四季都吃得到
- 台中住宿推薦│走下去就是忠孝路觀光夜市的文旅│在地人帶路台中必玩行程與住宿│Agoda住宿評價9.3高評價│台中城隍廟附近住宿
- 台中大甲飲料推薦│鎮瀾宮附近激推飲料店│戀愛系草莓雲朵芝芝少女心大發│芋頭控來這裡芋泥超犯規
優惠、快速訂房最高享八折優惠 連結→請點我
🔗
如果喜歡我的文章多多分享再加鼓勵
更多影片請到INSTAGRAM或YOUTUBE
請持續關注愛吃輝文章
還隨時看到美食以及分享美食
🔗
歡迎加入美食社團 請點下面連結輕鬆加入社團 ↓
台南府城爆廢公社
🔗
🔗
更多即時美食都在INSTAGRAM → 請點連結
@loveeathui
@loveeathui
●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，愛吃輝也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與愛吃輝無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考
●文章均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊愛吃輝，轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊愛吃輝，轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
留言
張貼留言